季節の訪れを感じる

兵庫県三田市にある鉄板焼き「KAI(カイ)」。
三田牛をはじめとする上質な食材の数々は、
三田市を中心に仕入れるこだわりのものばかり。
契約農家さんから届く新鮮野菜の鉄板焼きで、
四季の移り変わりを是非お愉しみください。

特撰ステーキコース

当店ではその日の仕入れによってご用意するお料理が異なります。
※価格は全て税抜き表記です。

【ランプ】

100g
…………………8,000円
120g
…………………10,000円
150g
…………………12,000円

【サーロイン】

100g
…………………14.000円
120g
…………………16.000円
150g
…………………18,000円

【へレ】

100g
…………………18,000円
120g
…………………20,000円
150g
…………………22,000円

本日の肉前菜Today's appetizer
始めにお召し上がりいただく料理は、
三田牛を使用した肉前菜です。
三田牛を贅沢に楽しめるコース料理の序章となる逸品。

ステーキ

スープ・サラダSoup and salad
塩麴をベースにしたスープは、野菜の旨味が溶け出し、
さっぱりしつつも、コクのある味わいに。
サラダには、その時々の野菜で季節を表現する
色鮮やかな逸品です。
新玉ねぎやトマトの自家製ドレッシングで、
爽やかに仕上げます。

スープ

サラダ

野菜シーン

焼き野菜Grilled vegetable
契約農家さんが丹精込めてつくる季節の新鮮野菜を、
焼き野菜で提供します。
三田牛牛脂で焼き上げる焼き野菜は、
野菜の甘みがより引き立ちます。

野菜

ステーキ

ステーキ

ステーキ

三田牛
ステーキ100gSANDA BEEF stake
※120g、150g、180gに変更可能です。(別途料金)
当店のメイン料理「三田牛ステーキ」。
厳選された飼料と徹底した健康管理、適度な寒暖差に
よって作りだされる最高級の三田牛。
しっかりと肉本来の旨味を感じるを感じるお肉は、
シンプルに塩コショウのみで味付けを行います。
シェフ渾身のステーキは、ミディアムレアをおすすめ
しております。塩コショウで味わった後は、
食感も愉しめる自家製本わさびで、お召し上がりください。

ステーキ

ご飯
卵かけご飯orガーリックライスRice
三田市に隣接する篠山市で育つお米を使用した、〆の逸品。
お米の甘みを感じる卵かけご飯や、三田牛牛脂と
自家製ニンニクチップで仕上げるガーリックライスは、
しっかりとお米の存在を感じることができる美味しさです。

デザートDessert
お口直しにどうぞ。
ほっとひと息つける、優しい味わいの逸品です。

デザート

特別な日のコース

おすすめワイン

赤ワイン
イタリアで古くから愛される
サッシカイア 2014年や、
カルフォルニアを代表するワインの一つ、
オーパス・ワン2014をはじめ、三田牛ステーキと
相性の良い赤ワインを種類豊富に取り揃えております。

赤ワイン

白ワイン
爽やかな葡萄の味わいと、程よい酸味のある白ワイン。
甘みのある焼き野菜との組み合わせを、
おすすめしております。銘柄のご希望やご要望が
ございましたら、シェフまでお声かけください。

白ワイン

スパークリングワイン
すっきりとした口当たりのスパークリングワイン。
華やかな前菜を引き立てるスパークリングワインは、
乾杯の一杯に最適です。

シャンパン

Drink List

ビール

プレミアムモルツ マスタードリーム
800円

ウイスキー

山崎12年
1,800円
山崎
1,000円
響17年
2,000円
メーカーズマーク
800円
I.W.ハーパー
700円

グラスワイン

赤・白
1,500円

焼酎

魔王
900円
百年の孤独
1,200円

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